Connaissez-vous la
Canne de Noël, cette jolie et succulente friandise au goût de menthe poivrée?
Il y a de cela
plusieurs années maintenant, alors que je travaillais dans une librairie, j’ai
découvert un petit texte qui explique de quelle manière la «canne de bonbon ou
canne de Noël» (qu’on appelle aussi «sucre d’orge») a été inventée. Ce récit est évidemment romancé mais j’ai
trouvé l’imagerie charmante
Il semble exister plusieurs
légendes semblables, de différents pays, entourant la confection, l’apparition
de la canne de Noël. Dans tous les cas et
quelle que soit la provenance de cette friandise, le message à la base qui est inspiré du
récit de la nativité reste le même. Et
c’est ce message qui importe le plus!
La première de ces
légendes remonte à l’an 1670. Un chef de
chœur d’une cathédrale en Allemagne aurait distribué des bonbons en forme de
canne, un rappel des bâtons des bergers le soir de Noël, à ses plus jeunes
chantres afin qu’ils se tiennent tranquille!1
Selon une légende
datant du 18e siècle, un homme aurait confectionné cette friandise
lors d’une période sombre de l’histoire européenne. Certaines régions en Europe subissaient une
censure de toute démonstration chrétienne et ce fut sa façon de communiquer la
bonne nouvelle de l’Évangile à cette époque.1
En 1847, une autre
légende raconte qu’un immigrant allemand-suédois établi en Amérique, aurait
décoré une petite épinette de cannes de bonbons et d’ornements de papier.
Plus récemment, au
début des années 1900,2 un confiseur a eu l’idée d’inventer un bonbon dans le but
d’honorer le Seigneur. Il a donc confectionné
une friandise ayant la forme de la lettre ‘J’ pour «Jésus».1 & 2
J’ai trouvé, en furetant sur Internet, une copie d’un texte traduit en
français sur le blogue de la « Ligue pour la Lecture de la Bible 4 »,
que je publie ici, ayant obtenu leur gracieuse permission.
Le témoignage d’un confiseur 4
Un jour, un confiseur
qui vivait en Indiana, aux États-Unis, voulut fabriquer un bonbon qui
témoignerait de Jésus-Christ. Il réfléchit sur la vie du Christ et lui vint
alors l’idée de fabriquer une « Canne de Noël ».
Son bonbon n’allait pas
être une invention anodine, mais il représenterait plusieurs symboles se
rattachant à la naissance, au ministère et à la mort de Jésus-Christ. Il
commença avec un bonbon dur d’un blanc pur.
Le blanc représenterait la
naissance et la pureté de Jésus, alors que la dureté d’un bonbon symboliserait
le roc qu’est le Christ, sur lequel il nous faut bâtir nos fondations et sur
lequel repose la constance des promesses de Dieu.
Il fit la canne en forme de
« J » pour représenter le précieux nom de Jésus, notre Sauveur. Le « J »
représenterait aussi le bâton que le bon Berger utilise pour atteindre et
sauver les brebis qui se sont égarées dans les pièges du monde.
Trouvant que le bonbon
était encore terne, le fabricant l’orna de quatre bandes rouges. Il fit trois
bandes étroites pour symboliser les traces de la flagellation subie par Jésus,
et une plus large pour représenter le sang que le Christ a versé afin que nous
puissions être sauvés de nos péchés et avoir la Vie Éternelle.
Le vert représente
l’espérance que nous avons lorsque nous acceptons l’œuvre de Christ sur la
Croix.
Ainsi, la canne de Noël
témoigne du don merveilleux de Jésus-Christ et du grand amour qu’il nous a
montré en venant sur la terre. Que cet amour soit au cœur de nos célébrations
de Noël et demeure la force la plus puissante pour ramener la paix dans nos
familles, dans notre société et dans le monde d’aujourd’hui.
Je
trouve captivant de constater qu’il y a des verstes bibliques qui appuient
chacun de ces symboles :
-
Le bonbon blanc à la base – 1 Pierre 2:21-22
- Le bonbon
dur comme le roc – Psaume 31:4; Psaume 62:3
-
La forme en « J » – Luc 1:31; Matthieu 1:21
-
La forme en bâton de berger – Jean 10:11; Psaume 23:4b.
-
Les bandes étroites rouges –Marc 15:15; Jean 19:1; 1 Peter
2:24; Ésaïe 53:5
-
La large bande rouge – Éphésiens 1:7; Éphésiens 2:13;
Apocalypse 1 :5
-
La bande de couleur verte – Jérémie 29:11
De plus, j’ai repéré trois
symboles supplémentaires, également applicables à cette belle confiserie :
- La saveur ou l’arôme de menthe poivrée ressemble à celle de l’hysope. L’hysope était utilisée dans l’ancien
Testament pour la purification et le sacrifice, tel que celui de Jésus pour
nous. - Jean 19:29; Psaume 51:7
- Une canne cassée symbolise le corps
de Jésus, brisé pour nous sauver. 1 Corinthiens 11:24
- Certaines
cannes sont pourvues d’une ligne verte
qui elle peut également représenter la vie et la croissance dans la
connaissance spirituelle. Éphésiens 4:15; 2 Pierre 3:18
Peu importe laquelle de ces
légendes est la véritable histoire de la Canne de Noël, ce qui est remarquable,
c’est l’opportunité qui nous est fournie de partager et de raconter l’amour de
Jésus pour tous, par ce délicieux moyen, à ceux qui nous sont chers.
Il y a maintenant
quelques années, c’était à moi de recevoir toute la famille et la parenté chez
nous à Noël. Cette année-là, nous étions
près de quarante personnes en tout! Il
m’était venu l’idée d’offrir un petit cadeau de l’hôtesse à l’aide de ce texte
découvert à la librairie accompagné de ce bonbon symbolique. Le texte rédigé sur papier blanc et collé sur
un carton rouge enjolivée d’une canne de bonbon orné d’un ruban avec un petit grelot
fut ma contribution au partage du merveilleux message de l’Évangile!
Quel que soit le moyen
employé, n’oublions jamais de proclamer le meilleur de tous les messages :
celui de l’amour de Dieu pour nous; cette
histoire merveilleuse d’un roi qui est venu humblement dans le corps d’un
poupon à Noël pour un jour mourir, prenant notre place afin que nous ayons accès
au ciel avec lui.
Puisse votre Noël être
rempli de la joie de Le connaître, la paix que donne l’assurance du salut et
l’amour véritable dont seul le Dieu d’amour peut nous combler!
Grand-maman Priscille
1.
https://www.spanglercandy.com/our-brands/candy-canes/legends
2.
https://www.smithsonianmag.com/smart-news/we-dont-know-the-origins-of-the-candy-cane-but-they-almost-certainly-were-not-christian-157380385/
3.
https://www.thebettermom.com/blog/2013/12/13/teach-about-jesus-with-the-legend-of-the-candy-cane
4.
https://www.llbquebec.ca/lhistoire-de-la-canne-de-noel-2/
